Грибные котлеты

Способ приготовления

Подготовленные грибы нарезаем и тушим под крышкой с мелко нашинкованным луком и жиром. Булку вымачиваем и отживаем. Грибы и булку пропускаем через мясорубку , добавляем панировочные сухари, яйцо, соль, перец, зелень и тщательно перемешиваем. Разделив массу на небольшие высокие котлеты, обваливаем их в сухарях и обжариваем на сильном огне с обеих сторон до светло-золотистого цвета.

Оставить отзыв