Картофельные котлеты

Ингредиенты

Картофель 1 кг. Яйцо 2 шт. мука или сухари 0,5 стакан Растительное масло 4 ст.л.

Способ приготовления

Очищенный картофель сварить, воду слить, а картофель оставить минут на 10 для обсушки. Затем размять его деревянным пестиком или протереть. Полученное пюре слегка охладить, добавить столовую ложку масла, желтки, две ложки муки, тщательно вымешать и разделать котлеты. Обвалять котлеты в муке или сухарях, а затем обжарить с обеих сторон на жире.

Отдельно к котлетам подать грибной соус.

С этим рецептом готовят

Оставить отзыв

Говядина по-боярски (Духовка)

Слоеный мясной салат со свеклой и черносливом (Духовка)

Совет еще

В Европе существует давний обычай запекать боб в новогодний пирог. До недавнего времени в ряде западноевропейских стран «счастливец», которому доставался кусок пирога с бобом, становился «бобовым королем». Он имел право избрать себе королеву и распоряжаться всем праздником. Разрезал пирог с бобом на части и раздавал куски маленький мальчик, представлявший как бы древнего оракула Аполлона, от которого этот обычай якобы ведет начало.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке