Яблоки промыть, очистить, освободить от семечек, нарезать ломтиками, посыпать корицей, перемешать.
Белки оделить от желтков. Желтки взбить с сахаром, смешать с яблоками, добавить муку и отдельно взбитые белки, все быстро перемешать. Влить в форму (или на сковороду), смазанную размягченным маслом и посыпанную сухарями.
Пирог выпекать при температуре 180-200 градусов Цельсия. Готовый пирог подать к чаю и с молоком.
В противном случае вы можете запретить сохранение/обработку файлов cookie в настройках своего браузера или покинуть настоящий Интернет-ресурс.