Суп крестьянский (2)

Ингредиенты

  • Мясо 500 г
  • Капуста 1/2 качана
  • Картофель 8 шт
  • Морковь 2 шт
  • Петрушка, сельдерей, лук-порей
  • Помидоры 4 шт
  • Лавровый лист,
  • перец 10 горошин
  • Лук 1 шт
  • Сливочное масло 1 ст. л

Способ приготовления

Сварить бульон и процедить его. Томаты протушить с поджаренными кореньями и протереть через сито. Рис промыть, положить в кастрюлю, залить бульоном, добавить немного масла и, поставив кастрюлю в другую посуду с кипящей водой, варить до готовности. В процеженный бульон положить сваренный рис, протертые с кореньями томаты или томатное пюре и подогреть. При подаче на стол заправить сметаной.

Похожие рецепты

Оставить отзыв

Сало, запеченное в фольге (Духовка)
Сало, запеченное в фольге
Фаршированная моцарелла
Фаршированная моцарелла

Совет еще

Готовьте рыбу в закрытой посуде, чтобы не испарялась влага, меньше ушло времени на ее приготовление.

Новые рецепты

Ананасы в карамели   Пицца с цесаркой с ароматом барбекю  (Духовка) Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка)