Кулинарные рецепты приготовления вкусных и изысканных блюд от сибирских кулинаров Рецепт Горячая закуска из помидоров и креветок
  

Горячая закуска из помидоров и креветок (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

  • 400 г вареньях креветок,
  • 6—8 помидоров,
  • 1/2 стакана риса,
  • 1 яйцо,
  • 2 ст. ложки молотых сухарей,
  • 1.5 ст. ложки сливочного масла,
  • 2 ст. ложки натертого сыра.

Способ приготовления

Креветки опустить в кипящую подсоленную воду и варить 3—4 мин с момента закипания. Очистить креветки от панциря, нарезать кусочками. Сварить рассыпчатый рис. Перемешать все и заправить молотыми сухарями, сырым яйцом, солью, перцем. Промыть крепкие помидоры, удалить плодоножку и вырезать часть мякоти с семенами, затем нафаршировать подготовленной начинкой, хорошо сбрызнуть маслом, а сверху посыпать фарш натертым сыром и запечь в духовке (не слишком горячей, чтобы помидоры не пережарились). Подать в той посуде, в которой они запекались.

Оставить отзыв

Салат из помидоров с чесноком

Салат из помидоров с чесноком

Совет еще

У многих хозяек панировочные сухари вместо того, чтобы покрывать мясо золотистой хрустящей корочкой, остаются попросту на сковороде. Дело в том, что очевидно неправильно понимается, что такое панировка. Она состоит в следующем: сначала обваляйте мясо в муке, затем смажьте его взбитым яйцом и лишь после этого наступит очередь панировочных сухарей.