Суп "Сен-Жермен" из зеленого горошка (Французская кухня)

Ингредиенты

горошек зеленый 100 гр. салат 10 гр. Бульон 250 гр. лук зеленый 10 гр. Сливочное масло 10 гр. Молотый черный перец по вкусу Сахар по вкусу Соль по вкусу

Кухня Французская кухня

Время приготовления: 30 минут.

Способ приготовления

Зеленый горошек (4/5 положенной нормы), мелко нарезанный салат, зеленый лук, сахар, соль и черный перец молотый заливают куриным бульоном, ставят кастрюлю на огонь, дают закипеть и варят на слабом огне 30 мин. Бульон сливают, горошек п отирают на сите и вводят обратно в бульон, добавив сливочное масло. Кипятят на слабом огне еще 5-10 минут, кладут оставшийся зеленый горошек и подают.

Оставить отзыв

Кисель для плоского живота "Очищающий"

Говядина с баклажанами и помидорами (Духовка)

Совет еще

Чтобы очищенный картофель не потемнел, необходимо до варки держать его в холодной воде целыми клубнями.

Новые рецепты

Ананасы в карамели Пицца с цесаркой с ароматом барбекю (Духовка) Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка)