Овощной суп с консервированной кукурузой
Ингредиенты
- 1 л овощного бульона,
- 2 клубня картофеля,
- 100 г консервированной кукурузы,
- 1 столовая ложка сушеной моркови,
- 1 стручок болгарского перца,
- 1 пучок зелени петрушки,
- перец, соль.
Способ приготовления
Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Зелень петрушки вымыть и нарубить. Болгарский перец вымыть, удалить семена, мелко нарезать. Бульон довести до кипения, добавить картофель, морковь, болгарский перец и кукурузу, посолить, поперчить, варить до готовности, добавить зелень петрушки.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы подмороженный картофель не имел неприятного вкуса, его нужно на минуту опустить в холодную воду, а потом сварить в кипятке, добавив туда чайную ложку соли и чайную ложку уксуса.