Свекольник по-литовски
Ингредиенты
200 г свеклы, 800 г картофеля, 200 г свежих огурцов, 2 отварных яйца, 50 г зеленого лука, 30 г петрушки и укропа, 150 г сметаны, 1,5 л кефира, щепотка лимонной кислоты, 1 ч. л. сахара, соль по вкусу
Способ приготовления
Картофель и свеклу отварить в кожуре по отдельности, очистить. Картофель нарезать кубиками, свеклу – соломкой или натереть на крупной терке. Свежие огурцы очистить от кожуры, нарезать соломкой. Зеленый лук мелко нарубить и растереть с солью. Подготовленные овощи смешать, залить кефиром, добавить соль, сахар, лимонную кислоту, посыпать рубленой зеленью. Подавать, положив в каждую порцию несколько ломтиков сваренного вкрутую яйца и сметану. Отдельно подать горячий отварной картофель.
Оставить отзыв
Совет еще
Не следует кипятить кофе или многократно подогревать его.
Новые рецепты
Говядина в вине с грибами
Стейк Говядина, перец, Соль
(Сковородка)
Говядина с маринованными грибами Говядина, Маринованные грибы, Репчатый лук, Майонез, Растительное масло, Соль
Мясо с шампиньонами
(В горшочке)
Суп с вином и ягодами
Фруктовый суп (2)
Тыквенный суп (4)
Суп с клубникой Овсяные хлопья, Клубника, Сахар, Молоко
Шоколадный суп Молоко, Сахар, Какао, Мука, Ванилин, Соль
Черничный суп (2)