Острое суфле из сыра

Ингредиенты

сыр тертый 2 стак. Яйцо 4 шт. Молоко 1 стак. Сливочное масло 50 гр. мука пшеничная 3 ст.л. Коньяк 1 ст.л. горчица сухая 1 ч. л. Соль по вкусу Молотый черный перец по вкусу

Способ приготовления

Масло растопить, ввести муку, соль, перец, горчицу и молоко. Помешивая, варить на слабом огне 5 минут. Добавить сыр и прогревать, помешивая, пока он не расплавится. Яичные желтки взбить и влить тонкой струйкой в приготовленную массу, постоянно помешивая. Влить коньяк, охладить. Добавить взбитые в пышную пену белки, выложить сырную массу в форму и запекать 30-35 минут при 180-190 С до образования золотистой корочки. Подавать суфле горячим.

Острое суфле из сыра

Ингредиенты

Способ приготовления

Оставить отзыв

Горбуша в сливках на сковороде

Блины "хлебные"

Совет еще

Новые рецепты