Зразы морковные
Ингредиенты
8 морковок, ½ стакана молока или воды, 2 ст. ложки масла, по 3 ст. ложки сахара и манной крупы, 1 яйцо.
Для творожной начинки: 4—5 ст. ложек творога, по 1 ст. ложке муки и сметаны, 1 яйцо.
Для яблочной: 2 яблока, 1 ст. ложка сахара.
Способ приготовления
Морковь почистить, промыть, натереть соломкой на терке и тушить в кастрюльке на маленьком огне, добавив сливочное масло, молоко, соль и сахар. Минут через 20—25 засыпать в кастрюлю манную крупу и варить, помешивая, еще 5 минут. Охладить, влить яйцо, перемешать. Слепить из морковного теста шарики величиной с яблоко. В каждом сделать углубление, положить начинку (творог, смешанный со сметаной, мукой, яйцом), закрыть как пирожок, обвалять в сухарях и обжарить на сковороде. Подать со сметаной, вареньем или медом.
Оставить отзыв
Совет еще
Большинство грибов лучше солить без лука. Он быстро теряет свой аромат, легко закисает. Крошить лук (можно и зеленый) лишь в соленые рыжики и грузди, а также в маринованные опята и боровики.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке