Плов с севрюгой (Армянская кухня)
Ингредиенты
Севрюга 130, рис 100, масло топленое 30, соль;
для компота: гранат 30, сахар 20, вода 120.
Кухня Армянская кухня
Способ приготовления
Свежую севрюгу очищают от кожи, вынимают кости и внутренности, нарезают порционными кусками. Рис варят до полуготовности в подсоленной воде. Ошпаренные порционные куски рыбы кладут в посуду, засыпают отварным рисом, поливают жиром, солят и доводят до готовности в жарочном шкафу. Отдельно подают компот из граната.
Оставить отзыв
Совет еще
Из рыбы приготовляют множество самых разнообразных закусок, супов, салатов.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке