Цыпленок жареный натуральный

Подготовить тушку цыпленка, посолить и обжарить со всех сторон на разогретой сковороде или в неглубокой кастрюле с маслом. После обжаривания цыпленка поставить в духовку.
При отсутствии духовки подлить на сковороду 1-2 ст. ложки воды, накрыть крышкой и дожаривать цыпленка на слабом огне в течение 20-30 мин.
Готового цыпленка разрубить на части, уложить на блюдо, полить прокипяченным соком, полученным при жарке, и украсить веточками зелени петрушки или салата.
Отдельно можно подать салат из овощей и фруктов.