Каравай
Ингредиенты
На батон или 2 булки: 1/2 стакана молока, 4 яйца, 100 г сливочного масла.
Способ приготовления
Городские булки или батон без корки натрите на терке, положите в кастрюлю, залейте кипящим молоком, дайте постоять час, а потом
разотрите до однородной массы, добавьте сахар, сливочное масло,
яйца. Размешайте массу, выложите в форму и поставьте в духовку на
30-40 мин. Готовый каравай можно обсыпать сахарной пудрой.
Оставить отзыв
Совет еще
Не так просто сварить яйца без трещин. Зачастую скорлупа трескается и белок выдавливается наружу. Это происходит по причине того, что яйца при варке бьются друг об друга и скорлупа трескается, если поместить яйца в кипяток сразу из холодильника. Добавление небольшого количества соли или некольких капель уксуса решает эту проблему. Для того что бы яйца было легче чистить от скорлупы, ополосните их холодной водой сразу после варки. Наиболее полезны для питания яйца всмятку, потом идут яйца в мешочке и затем сырые. При варке обычно получаются яйца всмятку. Для приготовления яиц в мешочке, доведите воду до кипения, выключите огонь и подержите яйца 6 минут в остывающей воде.