Камбала (или палтус), запеченная с картофелем и луком

Ингредиенты

Камбала (или палтус) 500 гр. Картофель 4-5 шт. Репчатый лук 2-3 шт. Соус   по вкусу Сухари молотые 1 ст.л. Подсолнечное масло или топленое 2 ст.л. Молотый черный перец   по вкусу Укроп   по вкусу Петрушка   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Положить порционный кусок сырой рыбы на смазанную маслом сковороду, посыпать солью с перцем, добавить тонко нарезанный пассерованный репчатый лук, закрыть ломтиками вареного или сырого картофеля, залить жидким белым соусом, посыпать сухарями, сбрызнуть маслом и запечь. Готовую рыбу посыпать зеленью петрушки и подать на сковороде.

Оставить отзыв

Буженина в пиве
Буженина в пиве
Жюльен особый (Праздничные рецепты)
Жюльен особый

Совет еще

Рыбу потрошат, разрезав ей брюшко в продольном направлении. При этом следует следить за тем, чтобы не повредить печень и желчный пузырь. Жабры извлекают после удаления внутренностей.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке