Кабачки жаренные (Еврейская кухня)

Ингредиенты

Кабачки 100-125 гр. мука пшеничная 10 гр. Растительное масло 5-10 гр. Сметана 20-25 гр. Грецкие орехи 5-10 гр. Зелень (кинза, укроп, петрушка, сельдерей, зеленый лук) 5 гр. Соль   по вкусу

Способ приготовления

Кабачки очистить от кожуры и порезать кружочками толщиной 1-1.5 см. В тарелке перемешать муку с солью. Растолочь орехи. Каждый кусочек кабачка обвалять в муке с солью и обжарить с обеих сторон до румяной корочки. К столу кабачки подают со сметаной, грецкими орехами и нарезанной зеленью.

Оставить отзыв

Семга по-княжески
Семга по-княжески
Куриные котлетки
Куриные котлетки

Совет еще

Вода ко всем тушеным блюдам добавляется только в виде крутого кипятка.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке