Жидкий мясной суп с овощами (Шотландская кухня)
Ингредиенты
- баранья шейка или говядина для супа - 450г
- соль - 1 ч.л.
- горох желтый - 2 ст.л.
- морковь - 2 шт.
- брюква измельченная - 3 ст.л.
- капуста - половина кочана
- соль и перец - по вкусу
- горох зеленый сухой - 2 ст.л.
- ячмень - 2 ст.л.
- лук-порей - 2 стебля
- лук репчатый - 1 шт.
- петрушка рубленая - 1 ч.л.
Кухня Шотландская кухня
Способ приготовления
Мясо залить водой, посолить, добавить ячмень. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить. Измельчить овощи и добавить в бульон. Одновременно добавить горох. Снова довести до кипения и варить, пока горох не будет готов. Добавить петрушку, соль и перец.
Оставить отзыв
Совет еще
Зелёные веточки черной смородины придают грибам аромат, а листья вишни и дуба — аппетитную хрупкость и крепость.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке