Винегрет из картофеля и селёдки

Ингредиенты

Картофель 1,5 кг. Сельдь соленая 2 шт. Репчатый лук 2 шт. Яичные желтки 2-4 шт. Растительное масло 2 ст.л. Горчица 2 ч. л. перец   по вкусу каперсы 1 ст.л. Уксус 1 ст.л. Эстрагон   по вкусу Петрушка   по вкусу Укроп   по вкусу лук зеленый   по вкусу

Способ приготовления

Отварить картофель, нарезать его тонкими кусочками. Мелко изрубить селёдку и луковицы, желтки. Растереть все гладко с 2 ложечками растительного масла и 2 чайными ложками готовой горчицы, добавить: перца, 1 ложку каперсов, эстрагон, ложку уксуса, зелень петрушки, укропа, лука. Всё это смешать с картофелем, подавать.

Оставить отзыв

Сельдь с огурцами
Сельдь с огурцами
Гребешки, тушенные в шафрановом соусе
Гребешки, тушенные в шафрановом соусе

Совет еще

Капусту в борщ можно закладывать вместе с картошкой, если она зимняя. Главное, чтобы капуста не переварилась, иначе борщ приобретет неприятный запах.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке