Грибной суп с ушками (Белорусская кухня)

Ингредиенты

1 ст. ложка муки,
1 головка репчатого лука,
1/2 -1 стакан сушеных грибов,
2 ст. ложки растительного масла,
100 г пшеничной муки.

Способ приготовления

Приготовление фарша: сушеные грибы отварить, репчатый лук мелко нарубить и соединить с грибами.
На грибном отваре приготовить пюреобразный мучной суп.
Приготовление ушек: замесить из муки и воды пресное тесто, тонко раскатать и разделить на «кружочки», как для пельменей. Наполнить грибным фаршем и защипать края. Обжарить ушки на растительном масле и подать вместе с супом.

Оставить отзыв

Суп из овощей с сырными ньоки

Овощи с грибами

Совет еще

Как проверить готовность курицы (утки, гуся или другой птицы) Готовноть птицы лекго проверить, если проткнуть ее в самом плотном месте у кости и нажать на мясо. У готовой птицы будет выделяться прозрачный сок, похожий на бульон, а у сырой - красноватый.

Новые рецепты

Ананасы в карамели Пицца с цесаркой с ароматом барбекю (Духовка) Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка)