Холодник (3) (Белорусская кухня)

Ингредиенты

0,5 кг щавеля,
2 свежих огурца,
2 ст. ложки зеленого лука,
2 шт. яйца,
сметана, укроп,
1 ч. ложка сахарного песка,
соль.

Способ приготовления

Щавель нашинковать и выложить в кастрюлю с водой, отварить до готовности. Отвар охладить. Лук растереть с солью и выложить в отвар. Яйца отварить, отделить белки от желтков. Белки нарезать, а желтки растереть с сахаром. Добавить в отвар вместе с мелко нарезанными огурцами. Подавая на стол, заправить холодник сметаной и украсить мелко нарубленной зеленью укропа.

Оставить отзыв

Лосось с лимоном, запеченный в фольге (Духовка)

Котлеты из кролика (Кроличьи котлеты)

Совет еще

Мясо следует отбивать на доске, предварительно смоченной водой.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке