Яйцо с грибами (Белорусская кухня)

Ингредиенты

5 шт. яиц,
2-3 ст. ложки сушеных белых грибов,
1/2 головки репчатого лука,
1 ст. ложка сливочного масла,
1 ст. ложка майонеза,
1 ч. ложка томатного соуса,
1 ст. ложка сметаны,
зелень для украшения.

Способ приготовления

Яйца отварить вкрутую, очистить от скорлупы и срезать верхушки. Желтки вынуть чайной ложкой и мелко нарубить. Нашинковать репчатый лук и обжарить на сковороде до золотистого цвета. Сушеные белые грибы отварить, мелко нашинковать и тоже слегка обжарить. Соединить желтки, обжаренные грибы и лук и нафаршировать отложенные белки. Полить соусом.
Приготовление соуса: соединить майонез, сметану и томатный соус, перемешать.
При подаче на стол яйца украсить рубленой зеленью.

Оставить отзыв

Бифштекс из баклажанов

Мини пицца из слоеного теста

Совет еще

Из рыбы приготовляют множество самых разнообразных закусок, супов, салатов.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке