Морковно-ягодный суп
Ингредиенты
200 г моркови, 4 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка крахмала, гвоздика или апельсиновая цедра, 1 л разведенного сока.
Способ приготовления
Натертую на крупной терке морковь положить с сахаром и приправами в воду и варить до мягкости. Затем влить сок, добавить крахмал и еще раз довести до кипения.
Подавать с клецками или гренками из белого хлеба.
Оставить отзыв
Совет еще
Быстрозамороженные овощи — зеленый горошек, помидоры, овощные смеси — для варки нужно класть в кастрюлю, не размораживая, прямо в кипящую воду или бульон.