Щи сборные (петровские) (2)

Ингредиенты

750 г мясного набора,
100 г квашеной капусты,
100 г моркови,
25 г петрушки,
100 г репчатого лука,
50 г томата-пюре,
25 г муки,
50 г растительного масла,
2 л бульона.

Способ приготовления

Готовить, как обычные щи, на мясном бульоне, добавив кости от копченостей. В этом же бульоне варить ветчину, мясо, курицу.
В глиняный горшочек положить мясной набор: нарезанные ломтиками отварное мясо, курицу, ветчину, залить щами, довести до кипения. Подавать с зеленью, сметаной, ватрушками.
В настоящее время в набор мясных продуктов включают колбасу и сосиски.

Оставить отзыв

Тушеная капуста

Холодец

Совет еще

Дверцу духовки не следует часто открывать.

Новые рецепты

Ананасы в карамели Пицца с цесаркой с ароматом барбекю (Духовка) Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка)