Суп-крем из кабачка (Колумбийская кухня)
Ингредиенты
- Кабачки - 1,5 кг,
- мука - 4 ст. ложки, растворенные в малом количестве воды,
- мясной (или куриный) бульон - 9 чашек,
- репа - 1 шт.,
- морковь - 1 шт.,
- сельдерей - 1 ветка,
- петрушка - 1 ветка,
- соль и перец - по вкусу.
Кухня Колумбийская кухня
Способ приготовления
В кастрюлю с бульоном добавить порезанные кабачки, репу, морковь, сельдерей и варить на среднем огне. Как только овощи сварятся размельчить их и протереть через сито. Снова поставить на огонь, добавить муку, посолить и варить, помешивая, до загустения.
Оставить отзыв
Совет еще
Вареное мясо, ветчину, язык лучше хранить в небольшом количестве охлажденного бульона.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке