Зразы из телятины (СВЧ)
СВЧИнгредиенты
4 порции: 4 куска телятины (примерно по 150 г), 1 яйцо, 1 ч. ложка муки, 1 ст. ложка сливочного масла, 2 ст. ложки томатной пасты, 1 ч. ложка молотых сухарей, соль по вкусу.
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
Куски телятины слегка отбить.
Яйцо сварить вкрутую и мелко порубить, лук мелко порубить. Яйцо и лук смешать с сухарями, посолить. Этот фарш положить на куски телятины, свернуть рулончики и обвязать ниткой. Рулончики положить в кастрюлю, влить 3–4 ст. ложки воды, накрыть кастрюлю крышкой и нагревать в печи при полной мощности («High») 14–15 мин. В середине этого срока рулончики перевернуть.
Слить немного полученного отвара, размешать в нем муку, добавить томатную пасту, сливочное масло, все перемешать. Этой смесью залить зразы и нагревать 3,5 мин при мощности выше средней («Medium high»), один раз перемешав.
Примечание. Вместо рубленых яиц можно использовать сушеные грибы. Их надо предварительно замочить, отварить и мелко нарубить.