Кулинарные рецепты приготовления вкусных и изысканных блюд от сибирских кулинаров Рецепт Соко-сулугуни
  

Соко-сулугуни

Ингредиенты

  • грибы лесные - 300 гр.
  • сыр сулугуни - 100 гр.
  • лук репчатый - 1 головка
  • масло топлёное - 2 ст. ложки
  • зелень петрушки и укропа - по 2-3 веточки
  • соль

Способ приготовления

Грибы промыть, очистить и отварить в подсоленной воде до готовности. Лук нарезать полукольцами, обжарить на топлёном масле до золотистого цвета. К луку добавить грибы, обжаривать вместе на слабом огне 5-6 минут, посолить. В огнеупорную посуду переложить грибы с луком, сверху выложить ломтики сулугуни. Запекать 10 минут при 200 С до образования золотистой корочки. Подавать, посыпав мелко нарезанной зеленью.

Оставить отзыв

Изысканный рис

Изысканный рис

Совет еще

Иногда чеснок настолько острый на вкус, что портит еду. Если чеснок слишком острый, отмочите его в воде с добавлениями сахара, соли и уксуса. Через неделю слейте воду и положите чеснок в воду с содой. Берите необходимое количество чеснока из воды по мере надобности.