Катнапур (молочный суп с рисом) (Армянская кухня)

Ингредиенты

На 500 г молока: 40 г риса; соль, сахар по вкусу.

Способ приготовления

Рис перебрать, тщательно промыть, замочить в холодной воде, а затем откинуть на дуршлаг. Отварить в воде до полуготовности, затем всыпать его в горячее молоко и варить на слабом огне, периодически помешивая. В конце варки добавить сахар.

Оставить отзыв