Торт бисквитный "Земляничный"

Ингредиенты

  • бисквитный полуфабрикат,
  • яйца – 3 шт.,
  • сахар – 3 ст. ложки,
  • сливочное масло – 150 г,
  • спелая земляники или клубника – 250 г,
  • ванильный сахар.

Способ приготовления

Торт готовится из готового бисквитного полуфабриката.
Приготовление крема. Яйца растереть с сахаром, добавить ванилин и прогреть на паровой бане до загустения. К теплой массе добавить сливочное масло, ягоды земляники или клубники и осторожно вымешать.
Бисквит разрезать по горизонтали на два коржа, пропитать сахарным сиропом или сиропом от клубничного варенья, разведенным водой, переслоить начинкой. Верх и бока торта также слегка пропитать сиропом или смазать тонким слоем повидла и покрыть кремом.

Оставить отзыв