Яйца с зеленью (Русская кухня)

Ингредиенты

  • смесь зелени — 100 г,
  • масло — 80 г,
  • яйца — 6 шт.,
  • вода — 50 г,
  • мука — 75 г,
  • соль, мускатный орех по вкусу.

Способ приготовления

Мелко нашинковать различную зелень (петрушку, щавель, зеленый лук, шпинат и др.), потушить ее в распущенном масле. Остудить. Добавить мускатный орех, соль, смешать с яйцами, водой, мукой. Полученную массу выпекать на сковороде с маслом. Можно подать с отварным картофелем.

Оставить отзыв