Кухня Русская кухня
Мелко нашинковать различную зелень (петрушку, щавель, зеленый лук, шпинат и др.), потушить ее в распущенном масле. Остудить. Добавить мускатный орех, соль, смешать с яйцами, водой, мукой. Полученную массу выпекать на сковороде с маслом. Можно подать с отварным картофелем.