Грибной бульон (4) (Русская кухня)

Ингредиенты

Сухие грибы 50 гр. Вода 2-3 л. Лук 1 шт.

Способ приготовления

Сухие грибы промыть теплой водой, положить в кастрюлю, добавить нарезанную на 4 части луковицу, залить холодной водой и варить при слабом кипении 2 часа. Если нужно быстрее сварить грибной бульон, то перед варкой грибы следует замочить в холодной воде на 1 час и после варить в той же воде.
Вынуть грибы, готовый бульон процедить и на нем теперь можно варить суп. Грибы промыть холодной водой, нашинковать соломкой и положить в суп.

Оставить отзыв

Морковный суп

Баклажаны в томатно-чесночном соусе

Совет еще

Увядшую зелень можно освежить, положив ее на час в холодную воду, в которую добавлена столовая ложка уксуса.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке