Заготовка для песочного торта
Ингредиенты
Приводим три варианта:
- 4 яйца, 4 желтка, 120 г сахара, 120 г муки, 50 г сливочного масла, лимонная цедра;
- 4 яйца, 4 желтка, 140 г сахара, 140 г муки, 80 г сливочного масла, лимонная цедра, 2 ложки воды;
- 4 яйца, 4 желтка, 80 г сахара, 130 г муки, 60 г сливочного масла; лимонная цедра.
Способ приготовления
Сахар, яйца и желтки взбиваем над паром до тех пор, пока масса не станет довольно горячей, затем продолжаем взбивание ее до охлаждения.
Во взбитый крем добавляем просеянную муку с лимонной цедрой и медленно наливаем растопленное масло. Тесто выкладываем в форму для торта и запекаем сначала в умеренно нагретой духовке, а потом в горячей.
Оставить отзыв
Совет еще
По последним рекомендациям врачей все грибы, растущие в средней полосе России, следует перед употреблением варить не менее часа.
Новые рецепты
Ананасы в карамели
Пицца с цесаркой с ароматом барбекю
(Духовка)
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)