Перец, фаршированный яйцом

Способ приготовления

Яйца, сваренные вкрутую, мелко рубим и смешиваем с мелко нарезанным репчатым луком, солью, уксусом, горчицей и майонезом. Этой начинкой фаршируем подготовленные сырые стручки перца. Прежде чем закрыть перец «крышкой», на него кладем кружок помидора или ломтик огурца, затем украшаем зеленью петрушки. Подаем к столу с майонезом.

Оставить отзыв

Совет еще

Железо необходимо для образования красных кровяных телец. Больше всего железа содержится в зеленых частях растений — шпинате, салате, луке и т. д.