Суп с сыром и яйцом

Ингредиенты

  • 1 яйцо
  • 250 г сыра
  • 1 л мясного бульона
  • 100 г пшеничного хлеба
  • перец и соль по вкусу

Способ приготовления

Тертый хлеб перемешиваем с тертым сыром и взбитыми яйцами, солим, перчим и вводим эту смесь, непрерывно помешивая, в мясной бульон. Кастрюлю накрываем крышкой и ставим на слабый огонь на 7–8 минут.
Перед подачей суп тщательно перемешиваем.

Оставить отзыв