Суп картофельный с потрохами и пшеном

Ингредиенты

Потроха птицы 400 гр. Картофель 500 гр. Пшено 120 гр. Морковь 80 гр. Репчатый лук 80 гр. лук зеленый 40 гр. Петрушка 20 гр. Жир 40 гр. перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Подготовленные потроха птицы варят до готовности. Бульон процеживают, кладут в него промытое пшено, нарезанный крупными кубиками картофель, пассерованные на жире овощи и варят до готовности. За 10 мин. до окончания варки в суп добавляют специи, солят.

При подаче в тарелки кладут нарезанные готовые потроха.

Оставить отзыв

Суп-пюре из фасоли (3)

Суп из овощей с сырными ньоки

Совет еще

Чтобы печеные яблоки не растрескивались и не прилипали к сковороде, их в нескольких местах накалывают, а на сковороду наливают немного воды.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке