Торт белковый со взбитыми сливками

Ингредиенты

4 белка, 1,25 стакана сахара.
Для крема: 2 стакана 35 %-ных сливок.
Для украшения: свежая малина, клубника, ломтики апельсина, ананаса, шоколад.

Способ приготовления

Выпечь 2 коржа из взбитых с сахаром белков.
Один корж положить на подставку для торта или плоское блюдо, намазать примерно половиной всех взбитых сливок и покрыть вторым коржом.
На торт выложить ложкой или отсадить из кондитерского мешочка с узорной трубочкой взбитые сливки. Украсить ягодами малины, клубники, ломтиками апельсина или ананаса, фруктами, шоколадом.
Такой же торт можно «собрать» из небольших безе, а в качестве украшения добавить рубленые орехи.

Оставить отзыв