Суп помидорный

Ингредиенты

  • 10 шт. помидоров,
  • 3 ст. ложки масла,
  • 2 стакана сметаны,
  • бульон,
  • 100 г риса

Способ приготовления

В кастрюлю положить помидоры с маслом и тушить, то есть держать на ровном не очень сильном огне в кастрюле, закрыв крышкой, пока помидоры не разварятся. Тогда протереть их сквозь решето и, протертые, развести стаканом сметаны, опустить в бульон, куда положить также особо (отдельно) отваренный рис. Прибавить еще стакан сметаны, вскипятить и, перелив в суповую миску, подавать.

Оставить отзыв