Кисель из крыжовника (2)

Ингредиенты

  • 800 г неспелого крыжовника,
  • цедра с 1/2 лимона,
  • 1 стакан белого вина,
  • 200 г сахара,
  • 1 стакан картофельной муки

Способ приготовления

Выжать сок из незрелого крыжовника, развести его водою, прибавить цедру лимона, белое вино, сахар, вскипятить. Картофельную муку развести стаканом сока, вылить его в кипящий остальной сок и, постоянно мешая, держать на огне не более трех минут. Разлить в формы и застудить.

Оставить отзыв