Шаньги с черемухой
Ингредиенты
Черемуха сушеная - 250 г, сахар - 50 г.
Время приготовления: 5 минут.
Способ приготовления
Приготовить сдобное тесто на дрожжах. Черемуху перебрать, истолочь в ступке, положить в кастрюлю, добавить немного воды,
сахар и проварить 5-7 минут, дать остыть. Тесто раскатать на
круглые лепешки, на середину положить подготовленную начинку,
края подогнуть, смазать яйцом. Выпекать в духовом шкафу или в
русской печи. Ягоды черемухи можно отварить и пропустить через
мясорубку.