Бутерброды с острым яичным паштетом
Ингредиенты
Хлеб, 2 яйца, 50 г сливочного масла, горчица, зеленый лук, соль по вкусу.
Способ приготовления
Сваренные вкрутую яйца разрезать на две половинки, вынуть желток и растереть его с маслом до получения пенообразной массы. Белок мелко посечь, посолить размешать с небольшим количеством горчицы и желтком. Паштет выложить в форме выпуклого овала на середину ломтика хлеба, вокруг насыпать мелко нарезанный зеленый лук.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы маринад из подберезовиков и подосиновиков не почернел, перед варкой обдайте их кипятком, подержите в этой воде 10 мин, промойте, а потом уже варите обычным способом.