Бутерброды с острым яичным паштетом

Ингредиенты

Хлеб, 2 яйца, 50 г сливочного масла, горчица, зеленый лук, соль по вкусу.

Способ приготовления

Сваренные вкрутую яйца разрезать на две половинки, вынуть желток и растереть его с маслом до получения пенообразной массы. Белок мелко посечь, посолить размешать с небольшим количеством горчицы и желтком. Паштет выложить в форме выпуклого овала на середину ломтика хлеба, вокруг насыпать мелко нарезанный зеленый лук.

Оставить отзыв