160 г хлеба, 80 г сливочного масла, 1 яйцо, 90 г свежих огурцов, зелень петрушки или укропа.
Ломтики хлеба намазать маслом, сверху положить кружочки сваренного вкрутую яйца и огурца. Посыпать мелко нарезанной зеленью.