Кулинарные рецепты приготовления вкусных и изысканных блюд от сибирских кулинаров Рецепт Крупеник
  

Крупеник (Русская кухня)

Ингредиенты

Крупа гречневая 50, вода 40, творог 85, сахар 10, яйцо 1/2 шт., сухари пшеничное 5, маргарин сливочный 5, сметана 35, масло сливочное 10, соль.

Способ приготовления

Рассыпчатую гречневую кашу в горячем виде перемешивают с протертым творогом, солью, сахаром, жиром и сырыми яйцами. Выкладывают массу на смазанный жиром и посыпанный сухарями противень слоем 25-30 мм, поверхность смазывают смесью яйца со сметаной и запекают. Подают с маслом или сметаной.

Оставить отзыв

Запеканка из опят

Запеканка из опят

Совет еще

Начатая луковица останется свежей, если положить ее срезом на тарелочку, посыпанную солью.