Салат из говядины и помидоров
Способ приготовления
Мясо нарезать соломкой. Помидоры помыть и измельчить. Огурцы очистить от кожицы и нарезать кружочками.
Лук мелко нарубить.
Все ингредиенты смешать, поперчить, посолить и заправить сметаной.
Перед подачей на стол украсить салат кусочками помидора и кружочками огурца.
Оставить отзыв
Совет еще
Поскольку мясо дичи очень постное, во время готовки его необходимо увлажнять. Это можно сделать, протянув через мясо при помощи кулинарной иглы полоски свиного жира или накрыв мясо дичи тонкими ломтиками свиного жира или грудинки.