Тыквенный суп (2)

Тыквенный суп (2)

Ингредиенты

Тыква 1 стак. (нарезанная кубиками) Морковь 1/2 шт. Рис 3 ст.л. Цветная капуста 1 стак. (соцветия) Яйцо 1 шт. сухари ржаные 2 ст.л. Соль   по вкусу

Способ приготовления

Морковь нарежьте кубиками и вместе с тыквой залейте 1 литром горячей воды. Посолите и варите 10 минут. Добавьте рис и варите его почти до готовности. Положите цветную капусту, варите ещё 7-10 минут. Постоянно помешивая суп, струйкой влейте взбитое яйцо так, чтобы получились тонкие хлопья. Доведите до кипения.

При подаче заправьте суп сметаной и посыпьте сухариками.

Похожие рецепты

Оставить отзыв

Ароматная капуста
Ароматная капуста
Пышные лепешки на кефире
Пышные лепешки на кефире

Совет еще

При варке около 3/4 витаминов и минеральных веществ переходят в воду.

Новые рецепты

Ананасы в карамели   Пицца с цесаркой с ароматом барбекю  (Духовка) Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка)