Сельдь по-киевски (2) (Украинская кухня)

Ингредиенты

Сельдь 1 шт. Сливочное масло 200 гр. сыр голландский 100 гр. Хлеб белый 200 гр. Молоко 1 стак. Горчица 8 гр. перец   по вкусу

Способ приготовления

Отделенную от костей и кожи мякоть сельди пропустить через мясорубку с густой решеткой вместе с размоченным в молоке и отжатым белым хлебом. Полученную массу протереть через сито, добавить растертое до густоты сметаны сливочное масло, заправить тертым голландским сыром, горчицей, перцем, все хорошо перемешать, уложить в селедочницу в виде сельди, приложив голову и хвост, и украсить зеленью петрушки.

Похожие рецепты

Оставить отзыв

Ромштекс с жареным луком
Ромштекс с жареным луком
Суп-пюре из грибов
Суп-пюре из грибов

Совет еще

Корни сельдерея моют жесткой щеткой под проточной водой, кожицу срезают.

Новые рецепты

Ананасы в карамели   Пицца с цесаркой с ароматом барбекю  (Духовка) Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка)