Шницель из индейки (2)

Ингредиенты

  • филе индейки 4 шт.
  • батон вчерашний 1/2 шт.
  • мука пшеничная 2 ст. ложки
  • яйца 2 шт.
  • масло растительное 100 г
  • масло сливочное 50 г
  • перец черный молотый, соль

Способ приготовления

  1. С хлеба срежьте корки, мякиш нарежьте соломкой и подсушите.
  2. Филе слегка отбейте, посолите и поперчите. Обваляйте в муке, смочите во взбитых яйцах и затем обваляйте в хлебной соломке.
  3. Шницели обжарьте на растительном масле до образования румяной корочки. До готовности доведите на плите под крышкой или в духовке.
  4. При подаче на каждый горячий шницель положите по кусочку сливочного масла. Гарнируйте картофелем фри и свежими овощами.

С этим рецептом готовят

Оставить отзыв

Суп "Минестра"
Суп "Минестра"
Свекольник
Свекольник

Совет еще

При замешивании теста нужно молоко или воду вливать понемногу, тонкой струйкой, одновременно помешивая. Тогда тесто будет без комков.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке