Гороховый суп-пюре на молоке

Ингредиенты

  • 400 г зеленого консервированного горошка,
  • 1 л молока,
  • 4 ст. ложки муки,
  • 4 ст. ложки сливочного масла,
  • 4 желтка,
  • соль.

Способ приготовления

  1. Консервированный зеленый горошек разогреть в небольшой кастрюле, протереть в другую кастрюлю.
  2. В протертую массу влить 3 стакана молока с разведенной в нем мукой. Варить 25 — 20 минут при слабом нагреве.
  3. Приготовить смесь из яичных желтков и оставшегося молока. Добавить соль по вкусу, сливочное масло и размешать до образования однородной массы.
  4. Заправить полученной смесью готовый суп. При подаче разлить его в порционные тарелки.

Оставить отзыв

Семга с баклажанами и болгарским перцем в духовке (Духовка)
Семга с баклажанами и болгарским перцем в духовке
Яичница с ветчиной и помидорами
Яичница с ветчиной и помидорами

Совет еще

Вода ко всем тушеным блюдам добавляется только в виде крутого кипятка.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке