Окрошка с крабовыми палочками

Ингредиенты

квас хлебный 1 л. Крабовые палочки 200 гр. Сметана 3-4 ст.л. редис 200 гр. Огурец 200 гр. Яйцо 2-3 шт. Зелень укропа 6-7 Ветка Горчица 1 ч. л. Соль по вкусу

Способ приготовления

Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить. Белки отделить от желтков, нарезать кубиками. Желтки растереть с солью, нарезанным укропом, сметаной и горчицей. Редис и огурцы вымыть, нарезать небольшими ломтиками. Крабовые палочки нарезать кружочками. Все продукты соединить, залить квасом и хорошо размешать.

Избавиться от мелких насекомых, которые часто бывают в цветной капусте, можно, если перед варкой подержать ее 5—10 мин в крепко подсоленной воде: насекомые всплывут и их можно будет слить с водой.

Оставить отзыв

Салат "Гранатовый браслет" (5)

Винегрет зимний (2)

Совет еще

Чтобы подсолнечное масло не почернело при жарении пирожков, положите в него сырую картофелину.

Новые рецепты

Ананасы в карамели Пицца с цесаркой с ароматом барбекю (Духовка) Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка)