Салат "Полковничий"

Ингредиенты

печень трески 1 банка Огурец (свежий, небольшой) 2 шт. сельдерей (корень) 1-2 шт. Яйцо куриное 2 шт. лук зеленый 2 шт. Зелень петрушки 3 шт. (веточки) Зелень укропа 3 шт. (веточки)

Способ приготовления

Печень вынуть на бумажные полотенца и дать обсохнуть.

Огурцы нарезать маленькими кубиками, сельдерей - тонкими ломтиками, яйца нарезать кубиками. Смешать в миске.

Печень можно просто измельчить вилкой или нарезать кубиками, добавить к остальным ингредиентам и перемешать.

Лук и зелень вымыть, обсушить и измельчить. Добавить в салат и хорошо перемешать.

Выложить салат в салатник и украсить тонкими полосками сладкого красного болгарского перца. Приятного аппетита.

Если вам салат покажется суховат, можно заправить его небольшим количеством майонеза. У меня заправка из сметаны, взбитой с зеленью и зеленым луком + французская горчица и чуть-чуть соевого соуса.

Оставить отзыв

Торт "печеночный" (2)

Котлетки морковные под яблочным соусом с корицей

Совет еще

Иногда чеснок настолько острый на вкус, что портит еду. Если чеснок слишком острый, отмочите его в воде с добавлениями сахара, соли и уксуса. Через неделю слейте воду и положите чеснок в воду с содой. Берите необходимое количество чеснока из воды по мере надобности.

Новые рецепты

Ананасы в карамели Пицца с цесаркой с ароматом барбекю (Духовка) Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка)