Клецки из булки (Венгерская кухня)
Ингредиенты
150 г булки, 2 яйца, 20 г сливочного масла или смальца, вода или мясной бульон, черный молотый перец, соль по вкусу.
Кухня Венгерская кухня
Способ приготовления
50 г булки подсушить в духовке или тостере и истолочь. Оставшуюся булку размочить в молоке, протереть через сито, добавить яичные желтки, сливочное масло или смалец, черный молотый перец, соль, взбитые белки и немного толченых сухарей. Мокрыми руками сформовать мелкие клецки,
положить их в кипящую подсоленную воду или бульон и отваривать в течение 15 мин.
Подать с растопленным сливочным маслом.
Оставить отзыв
Совет еще
Когда приходится пропускать через мясорубку ягоды, орехи, крупы, работу можно легко усовершенствовать. Продукты помещаются в пластиковый пакет, который прикрепляют к горловине мясорубки резиновым колечком.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке