Зразы соевые
Ингредиенты
400 г вареной сои, 4 яйца, 4 ст. л. муки (или картофельного крахмала), 2 луковицы, 1/2 стакана твердого натертого на мелкой терке сыра, рубленая зелень петрушки, соль по вкусу, растительное масло для жаренья
Способ приготовления
В растертую сою добавить 2 яйца, муку, посолить и тщательно перемешать. Из соевой массы разделать лепешки толщиной 1 см, на середину которых выложить фарш. Сформовать зразы, запанировать их в муке и обжарить на растительном масле. Довести до готовности в духовке.
Для приготовления фарша хорошо перемешать пассерованный на растительном масле лук, 2 рубленых сваренных вкрутую яйца, тертый сыр и зелень.
Подавать зразы горячими, заправив сметаной и посыпав рубленой зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
Жареная рыба получится вкусной, если её подержать в молоке, затем обвалять в муке и жарить в кипящем масле. Чтобы рыба лучше жарилась надо покрыть сковороду опрокинутым дуршлагом.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке