Зразы из говядины по-белорусски
Ингредиенты
400 г говяжьего фарша, 120 г риса, 1 крупная луковица, 2 ст. л. кулинарного жира, по 1 ст. л. муки и сливочного масла, 1/2 стакана сметаны, 1 стакан мясного бульона, зелень петрушки, молотый черный перец, соль по вкусу
Способ приготовления
Рис отварить с ложкой сливочного масла до полуготовности, остудить, смешать с мясным фаршем, добавить натертую на терке луковицу, соль, перец. Из этой массы сформовать небольшие плоские зразы, обвалять их в муке и поджарить на кулинарном жире. Переложить их в кастрюлю, влить бульон (или воду) и тушить на слабом огне около получаса, затем добавить сметану и посыпать рубленой зеленью.
Подавать с овощным гарниром и салатом.
Оставить отзыв
Совет еще
Варить грибы в маринаде надо 10—25 минут. Грибы считаются готовыми, когда они начинают опускаться на дно, а рассол становится прозрачным.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке